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牛皮菜的做法大全( 二 )

2026-03-09 云知道

牛皮菜炒胡豆
【材料】胡豆500g ，牛皮菜500g ，油適量，鹽適量，蒜適量，醬油適量，蔥適量，藿香適量，熟油辣子適量。
【做法】①胡豆洗凈，先放入鍋中過水。②牛皮菜洗凈。③牛皮菜茄條。④將牛皮菜平鋪在蒸鍋里，再將胡豆放入蒸鍋。⑤藿香葉洗凈。⑥將藿香葉切碎。⑦將蔥、蒜、醬油、熟油辣子放入碗中調(diào)好。⑧鍋中放少許油倒入之前蒸軟的胡豆。⑨加入牛皮菜翻炒至熟透。⑩倒入之前調(diào)好的汁即可起鍋。