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白茶沖泡方法


白茶沖泡方法


白茶沖泡方法其實(shí)很簡單的哦,下面讓我來給您具體的講解一下吧 。

白茶沖泡方法


白茶 飲用白茶,獨(dú)有其法 。白茶美譽(yù)仙子,從外形到內(nèi)質(zhì)都散發(fā)著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻,具有極強(qiáng)的親和力 ??蛇m合多種沖泡方式,小杯品啜、大杯豪飲、熱飲、冷飲皆適宜,甚至從早到晚的濃茶也是很有特色的品味品飲白茶有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)不要錯(cuò)過:溫潤泡后聞毫香、浸泡后觀杯里茶形 。咽后感受喉部的蜜韻,即能體會(huì)到白茶特有的毫香蜜韻 。
白茶沖泡方法 1.杯泡法 。一人獨(dú)飲,用杯泡;用200ml大杯(適宜各種材質(zhì),玻璃杯最適宜),取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用
2.蓋碗法 。二人對飲,用蓋碗:取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味.
3.壺泡法 。三五人雅聚,用壺泡:用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇 。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味 。
4.大壺法 。群體共飲,用大壺:大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇 。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽 。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天 。因?yàn)榘撞璧睦滹嫺煤?,并且決不傷害身體 。
5.煮飲法 。特殊保健,用煮飲:這是民間一直沿用的秘方 。用清水加15g老白茶(陳三年以上)煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會(huì),其口感神韻更是醇厚奇特 。
白毫銀針的沖泡方法 沖泡銀針白毫的茶具通常是無色無花的直筒形透明玻璃杯,品飲者可從各個(gè)角度欣賞到壞中茶的形色和變幻的姿色 。沖泡時(shí)銀針白毫的水溫以70℃為好,其具體沖泡程序如下:
備具:多采用玻璃杯賞茶:用茶匙取出白茶少許、置于茶盤供茶客欣賞干茶的形與色
置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中 。浸潤:沖入少許開水,讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右 。
泡茶:用高沖法,按同一方向沖入開水,水至七分滿
【白茶沖泡方法】 靜置:白毫銀針沖泡開始時(shí),茶芽浮在水面,經(jīng)5—6分鐘后,才有部分茶芽沉落杯底,此時(shí)茶芽條條挺立,上下交錯(cuò),猶如雨后春筍 。約10分鐘后,茶湯呈橙黃色 。

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