1、小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的 。小米中含有豐富的維生素B族 ， 尤其含有豐富的維生素b2 ， 它能夠維持生長(zhǎng)和正常的生殖力 ， 男性補(bǔ)充維生素B2可以防止陰囊皮膚出現(xiàn)脫屑等現(xiàn)象 ， 女性補(bǔ)充維生素B2可以防止女性會(huì)陰瘙癢 。
2、小米中含有豐富的鋅元素 ， 孕婦食用是比較好的 ， 兒童用小米可以補(bǔ)鋅 。小米中含有谷胱甘肽 ， 可以增加智力 ， 防治眼科疾病 。
【小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與禁忌 小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與禁忌是什么】3、禁忌：小米和杏仁一起食用會(huì)引起腹瀉 ， 嘔吐等癥狀 ， 和醋一起食用會(huì)降低小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。

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