1、健脾益胃
鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜 。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨 。脾胃有病，則五臟無(wú)所滋養(yǎng)，而積漸流于虛弱，脾弱則水氣泛濫，益脾胃則諸證自除矣 。鱸魚能夠補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用 。
2、安胎益氣
鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
3、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常
鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來(lái)補(bǔ)充 。
4、補(bǔ)腦健腦
鱸魚含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預(yù)防和治療作用 。老年人常食鱸魚，對(duì)抗衰老、延年益壽有一定的益處 。
5、禁忌
【鱸魚的功效與作用禁忌 鱸魚的功效與作用禁忌有哪些】有皮膚病瘡腫者忌食鱸魚；結(jié)核病患者服藥時(shí)要忌吃鱸魚；出血性患者也不宜多吃鱸魚；痛風(fēng)患者不宜食用鱸魚；肝硬化病人更應(yīng)禁食魚類 。
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