【有雞蛋的菜怎么做好吃的 怎樣做有雞蛋的菜】1、大蔥剝皮洗凈 ， 黃豆醬選原味或辣味都可以 ， 不能用其他醬代替 ， 寶媽試過不好吃 。
2、雞蛋打散 ， 大蔥斜刀切厚片 。
3、鍋內(nèi)加植物油 ， 油溫五成熱的時候倒入雞蛋 ， 攤熟雞蛋 ， 用筷子夾入碗中 ， 夾成小塊備用 。
4、利用鍋內(nèi)的余油炒大蔥 ， 不要太久 ， 翻炒三五下 ， 加入黃豆醬 ， 咸度靈活掌握 ， 口味重的多放點 ， 口味輕的3勺就可以了 。
5、大火翻炒幾下就可以出鍋裝盤 。
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