相傳清光緒年間，有姓金的一家人以賣(mài)燒餅為生，但生意一直不好 。一日中秋節(jié)，生意蕭條，店主買(mǎi)了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面做成薄皮，一折一疊，準(zhǔn)備過(guò)節(jié)吃 。一位差人見(jiàn)烙餅新奇，經(jīng)品嘗味道甚佳，烙了一盒送往館驛，眾人吃后齊聲稱(chēng)贊 。此后，這種食物名聲大噪，回頭客眾多，于是取名“回頭” 。
【沈陽(yáng)回頭怎么來(lái)的 沈陽(yáng)回頭的由來(lái)】沈陽(yáng)回頭怎么來(lái)的
相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人，在沈陽(yáng)北門(mén)里開(kāi)設(shè)了一家燒餅鋪謀生 。因?yàn)榈曛鹘?jīng)營(yíng)不善，這家店的生意一直不好 。一日，正值中秋佳節(jié)，店里沒(méi)有生意，時(shí)至中午尚不見(jiàn)有食客上門(mén)，店主遂將鐵匣內(nèi)幾枚銅錢(qián)取出，上街買(mǎi)了些牛肉回家，將牛肉剁成肉餡，將做好的燒餅面搟成薄皮，把牛肉一折一疊地包攏起來(lái)，準(zhǔn)備自家過(guò)節(jié)的時(shí)候食用 。這時(shí)，從外面忽然進(jìn)來(lái)一位差人，進(jìn)店見(jiàn)鍋中所烙食品造型新奇，一經(jīng)品嘗，品味甚佳 。這位差人當(dāng)即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食后齊聲叫絕 。此后，這種食品一時(shí)名聲大振，官民爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，生意日趨興隆，故而取名“回頭” 。
推薦閱讀
- 貴州手撕豆腐的做法 貴州手撕豆腐怎么做
- 清蒸海上鮮的做法 清蒸海上鮮怎么做好吃
- 活面小餅怎么做 活面小餅的做法
- 澆汁茄子的做法 澆汁茄子怎么做
- 紅糟花甲怎么做 紅糟花甲的做法
- 香辣蝦的做法 香辣蝦怎么做
- 廣式炸包怎么做 廣式炸包的做法
- 蛤肉炒韭苔怎么做 蛤肉炒韭苔怎么做好吃
- 兔肉燉雞怎么做 兔肉燉雞的做法
- 油炸蒜茄子正宗做法 油炸蒜茄子怎么做