步驟1
食材：面粉200克、玉米面100克、酵母3克、溫水210克、西蘭花10克、食用油5克、白糖20克 。
步驟2
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
步驟3
酵母加溫水化開(kāi)，放 入面粉、玉米面、白糖，拌勻，和成面團(tuán)，室溫醒發(fā)1小時(shí) 。
步驟4
取出，分成約50克等量劑子，搓圓，搟平 。
步驟5
鍋中刷薄油，放入面餅煎至兩面金黃，盛出裝盤，用西蘭花點(diǎn)綴即可 。
【活面小餅怎么做 活面小餅的做法】
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