一公斤豬肉50多元，一周內(nèi)肉價(jià)漲了近兩元 。哈爾濱市民李女士作為家里的“掌柜”，近來對(duì)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲尤其敏感 。
豬肉是百姓餐桌的快消品，豬肉價(jià)格還會(huì)向來漲嗎?市場上的豬肉供應(yīng)還充沛嗎?權(quán)威部門數(shù)據(jù)分析來了 。
來自省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)表明，近期我省豬肉價(jià)格雖然稍有上漲，但漲幅偏弱 。7月份全省豬肉均勻價(jià)格51.6元/公斤，同比上漲78.2%，環(huán)比上漲17.2% 。8月首席周(8月3日-8月9日)全省豬肉均勻價(jià)格53.06元/公斤，環(huán)比上周上漲1.2% 。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局對(duì)全國500個(gè)縣集貿(mào)市場的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，全國豬肉均勻價(jià)格從5月份第4周(采集日為5月27日)的45.98元/公斤，持續(xù)漲至7月份第5周(采集日為7月29日)的55.5元/公斤 。從全國來看，我省豬肉價(jià)格低于全國大部分省(區(qū)) 。
據(jù)分析，豬肉價(jià)格上漲有四方面緣故：消費(fèi)拉動(dòng)，隨著疫情防控陷入常態(tài)化階段，豬肉消費(fèi)潛力加速釋放;近期多地海產(chǎn)品檢出新冠病毒，影響海產(chǎn)品銷售，間接帶動(dòng)豬肉消費(fèi);前期中小體重生豬提前出欄，導(dǎo)致現(xiàn)階段可供出售的標(biāo)豬供應(yīng)偏緊;市場豬源減少，且養(yǎng)殖戶壓欄惜售增多，導(dǎo)致豬價(jià)上漲 。
【黑龍江省豬肉價(jià)格低于全國大部地區(qū) 專家預(yù)測(cè)下半年不會(huì)出現(xiàn)大幅】據(jù)悉，當(dāng)前我省生豬生產(chǎn)形勢(shì)平衡，產(chǎn)能正加快恢重 。上半年，全省生豬存欄1251萬頭，同比增長14.5%;能繁母豬存欄123萬頭，同比增長15.2%;生豬出欄826萬頭，同比基本持平 。上半年，全省外銷豬肉24萬頭，生豬外銷比重由23%提高到39% 。
能手預(yù)料，下半年，豬肉消費(fèi)將逐漸陷入旺季，疊加疫情景勢(shì)好轉(zhuǎn)后的消費(fèi)增長，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格存在階段性上漲約摸，但約摸率還是窄幅調(diào)整為主，不會(huì)浮現(xiàn)大幅變幻 。
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