7月全國豬肉價格同比上漲85.7%
全國鮮菜價格同比上漲7.9%
全國雞蛋價格環(huán)比上漲了4%
5月17日廣東毛豬均價30.2元/公斤，截至8月2日，漲至40.6元/公斤 。
近期有報道稱，全國豬價再度走高 。采訪人員走訪知道到，廣州毛豬批發(fā)價格從5月中旬持續(xù)攀升，本月已超過40元/公斤 。在零售價方面，不同區(qū)價格略有差異，有市場的排骨價格升至100元/公斤 。“本輪豬肉價格上漲主要由于消費拉動，也受到了天氣變幻等因素的助推 。”業(yè)內(nèi)人士分析稱，在消費方面，隨著疫情防控陷入常態(tài)化階段，豬肉消費潛力加速釋放 。
生豬到底還漲多久?廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在《2020年上半年廣東省生豬產(chǎn)銷形勢分析》中預(yù)計，今年三季度生豬仍將是供應(yīng)緊缺期，四季度供應(yīng)將會有適量歸升，因此商品肉豬出欄價將在三季度有較大漲幅，四季度集體出欄價格將會逐漸歸落，預(yù)計將歸落至31元/公斤 。
本輪豬肉價格上漲受消費拉動、天氣變幻影響
昨日上午，廣州獵德市場某豬肉檔口最新價格已上墻公示 。前來買菜的市民白先生告訴采訪人員，因為漲價顯然，最后一次在菜市場買豬肉還是在兩個月前 。“這段光陰改吃蝦了 。”
獵德市場管理員蘇偉基表示，當(dāng)前市場豬肉集體零售價約為70元/公斤，自5月份以來，進貨價向來在徐徐上漲，近兩個月豬肉銷量集體有所下降 。“我們有12個檔口，每天銷售10多頭，早先收檔時基本沒存貨，現(xiàn)在時常賣不盡 。”
對于豬肉價格的上漲，蘇偉基分析以為，主要是生豬供應(yīng)量的減少，疊加寒凍豬肉進口減少，導(dǎo)致市場總體供應(yīng)量下降 。
“已經(jīng)漲了將近一個多月了 。”體育東市場毛豬檔口老板賴新宇告訴采訪人員，當(dāng)前土豬毛豬進貨價漲到了42元/公斤，因為自己檔口售賣的土豬大部分是本地豬，漲幅還不是太大 。但其他檔口售賣的來自華北、山東等外地的瘦豬，價格變動幅度相對較大 。他表示，由于銷量比去年同期下降了一半，導(dǎo)致現(xiàn)在每天少賺700元~800元 。“主要是不敢漲價，往年豬肉漲價，銷量也會跟著上漲，往年一天均勻能賣出兩頭300斤的豬，現(xiàn)在一天均勻只能賣出一頭 。”
賴新宇告訴采訪人員，近期天氣燥熱，北方暴雨洪水災(zāi)害，導(dǎo)致生豬運輸受阻且損耗大，供應(yīng)商減少了生豬供應(yīng)量 。“北方豬來不了，預(yù)計南方豬還會潞傍上漲 。”他表示，要是未來豬價潞傍上漲，自己也得上調(diào)價格 。
【生豬到底還漲多久？ 生豬什么時候漲】毛豬供應(yīng)減少致屠宰量持續(xù)下跌
廣州茅山肉聯(lián)廠某員工告訴采訪人員，8月10日，本地毛豬批發(fā)價格為40.12元/公斤，外地毛豬價格42.12元/公斤 。按目前經(jīng)營來看，由于毛豬集體供應(yīng)量減少，市場供不應(yīng)求推高了批發(fā)價和零售價，屠宰量也呈現(xiàn)持續(xù)下跌態(tài)勢 。
“我們廠的屠宰以外地豬為主，多來自湖南、東北等全國各地養(yǎng)豬場，本地有部分來自肇慶、四會等地 。疫情前毛豬供應(yīng)充沛的時候，每天屠宰量在3700多只，現(xiàn)在每天的屠宰量大約在2000多只 。”該員工表示 。
據(jù)新牧網(wǎng)地區(qū)報價顯示，廣東地區(qū)豬價指數(shù)自今年5月17日以來波動上升 。5月17日廣東均價僅為30.2元/公斤，當(dāng)時全國豬價指數(shù)為162.98;截至8月2日，廣東均價已攀升至40.6元/公斤，全國豬價指數(shù)為220.78 。
“本輪豬肉價格上漲主要由于消費拉動，也受到天氣變幻等因素助推 。”業(yè)內(nèi)人士分析稱，在消費方面，隨著疫情防控陷入常態(tài)化階段，豬肉消費潛力加速釋放 。
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