6月份以來豬肉價格大漲，剛剛以為豬肉終于降下來了，但是行情的大潮又湛答來了，雖然養(yǎng)殖戶是興奮的，但卻愁煞了消費者 。
對于此輪漲價，有人說是之前超跌的技術(shù)性反彈，有人說是之前拋售導致目前供應(yīng)斷檔，對于此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)言人表示：6月份以來豬肉市場價格上漲屬于消費拉動型上漲，供需兩方面都在增添，但消費增添更快 。
從消費方面看，隨著新冠肺炎疫情得到有效控制，餐飲業(yè)恢重經(jīng)營，工廠重工，學校重課，豬肉消費潛力得到充沛釋放 。另外，夏季向來都是淡季不淡，豬肉價格都會浮現(xiàn)季節(jié)性上漲，另外，南方部分地區(qū)強降雨對生豬生產(chǎn)及產(chǎn)品調(diào)運產(chǎn)生了一定的影響，也推高了局部地區(qū)豬肉價格 。
【6月份以來豬肉市場價格上漲屬于消費拉動型上漲】據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，3月份全國餐飲收入同比下降46.8%，5月份降幅已收窄至18.9% 。預計后期餐飲業(yè)豬肉消費仍將保持增長勢頭 。而且，陷入下半年本就是消費旺季，預計消費端接下來會贈豬價奉獻一些力量 。
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