農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)7月13日消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)盡職人表示，6月份能繁母豬存欄實現(xiàn)27個月來首次同比增長，生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢重，進度好于預(yù)期 。6月份以來豬肉市場價格上漲屬于消費拉動型上漲，供需兩方面都在增添，但消費增添更快 。
【農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：6月份以來豬肉市場價格上漲屬于消費拉動型上漲 供需】從供應(yīng)方面看，3月份以來，生豬出欄量持續(xù)4個月環(huán)比增長，其中6月份出欄量比5月增長6.5%，比2月增長36.7% 。今年前5個月進口豬肉172.4萬噸，同比增長146.2% 。從消費方面看，隨著新冠肺炎疫情得到有效控制，餐飲業(yè)恢重經(jīng)營，工廠重工，學(xué)校重課，豬肉消費潛力得到充沛釋放 。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，3月份全國餐飲收入同比下降46.8%，5月份降幅已收窄至18.9% 。
預(yù)計后期餐飲業(yè)豬肉消費仍將保持增長勢頭 。普通來說，每年6-9月份豬肉價格都會浮現(xiàn)季節(jié)性上漲，今年疊加新冠肺炎疫情得到有效控制后的消費增長，上漲壓力約摸會更大 。另外，南方部分地區(qū)強降雨對生豬生產(chǎn)及產(chǎn)品調(diào)運產(chǎn)生了一定的影響，也推高了局部地區(qū)豬肉價格 。
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