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南瓜發糕用什么南瓜都可以嗎

云知道南瓜

南瓜發糕用什么面粉
用的是普通面粉 ， 南瓜發糕方法如下：
準備材料：南瓜 200克、面粉 230克、糖 20克、紅棗 適量、酵母 2克、牛奶 50克 。
1、盆中面粉和酵母，拌勻 。
2、南瓜去皮切塊蒸熟 。
3、然后放入料理機，加牛奶 ， 白糖，攪拌成糊 。
4、盆中放入南瓜糊，攪拌均勻 ， 靜置半小時 。
5、模具刷油 ， 把面糊倒入模具里，靜置15分鐘 。
6、紅棗處理好洗凈 。
7、盆中放入紅棗 ， 枸杞 。
8、放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸20分鐘 。
9、取出，完成 。
南瓜發糕用什么面粉
南瓜發糕用普通面粉就可以 ， 具體做法如下：
南瓜發糕做法：
1.將老南瓜去皮去籽，切成小塊，放入微波專用玻璃碗中加蓋，微波大火加熱10分鐘至南瓜變軟爛（也可蒸熟）
2.剩熱加入白糖 ， 用器具將南瓜搗爛成泥狀，放涼
3.葡萄干用溫水浸泡至軟，用清水將酵母粉溶化
4.取一盤子，用刷子刷上一層油防粘
5.放涼后的南瓜泥加入面粉及溶化酵母水
6.用鏟子將其混合均勻，做好的面糊比較濕軟，（如圖）也可視南瓜的含水量適當添加和減少水份
7.將混合好的面糊倒入盤中 ， 表面蓋上保鮮膜靜置發酵至兩倍大（視室溫的不同發酵1-4個小時不等）
8.發酵好的面糊，在表面按葡萄干（需提前浸泡1小時）或是枸杞子（枸杞子只需提前浸泡10分鐘）
9.鍋內注上涼水，中火燒開后轉小火蒸25分鐘即可，熄火后關火燜5分鐘 。倒扣出來切塊即可食用
南瓜發糕
奶香南瓜發糕
配方奶、紅棗碎、奶酪面粉、雞蛋、南瓜 。南瓜選擇稍老一點的黃色南瓜就可以了，蒸熟味道會比較香甜 。1.南瓜上鍋蒸熟壓成泥 。2.還有余溫時加入酵母 。3.加入配方奶、奶酪面粉 。4.攪拌均勻 。
5.攪拌成這樣鉆稠程度 。6.蓋上保鮮膜靜置發酵 。7.發好后攪拌排氣 。8.模具刷油，逐可以撒點紅棗碎 。9.倒入南瓜糊 。10.震均勻 。11.蓋保鮮膜，扎幾個孔 ， 上鍋大火蒸熟 。12.蒸好后就可以吃啦 。
南瓜發糕用生南瓜可以嗎？
【南瓜發糕用什么南瓜都可以嗎】樓主你好 ， 南瓜發糕可以用生南瓜的，把新鮮的生南瓜煮熟攪拌成泥 ， 可以做南瓜發糕的配料的

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