2004年至今 ， 巴西生豬出欄量集體呈增長之勢 ， 2018年出欄量為4095萬頭 ， 環(huán)比增長1.79% 。隨著生豬產(chǎn)能和豬肉產(chǎn)量的增長 ， 巴西成為世界第四大豬肉生產(chǎn)國及出口國 。在巴西養(yǎng)豬業(yè)中 ， 一體化生產(chǎn)模式約占70% ， 其余30%生豬是由孤立的養(yǎng)豬場生產(chǎn)的 。巴西生豬傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)位于南部各州 ， 以中型和大型養(yǎng)豬場為主 ， 母豬數(shù)量在50—5000頭之間 。
而我國是全球首席大生豬生產(chǎn)國及豬肉消費國 ， 生豬出欄量及豬肉消費量占全球比重均在50%以上 ， 但我國并非養(yǎng)豬強國 ， 在種豬育種技術(shù)和行業(yè)集體規(guī)?；椒矫媾c美國、歐盟等養(yǎng)豬發(fā)達國家及地區(qū)仍存在較大差距 。2018年 ， 我國生豬出欄量占全球生豬出欄總量的54.56% ， 豬肉消費量占全球消費總量的49.26% ， 遠(yuǎn)超排在全球第二位的歐盟27國 。
【【解析生豬產(chǎn)業(yè) 備戰(zhàn)生豬期貨】系列報道之二：全球豬肉市場供應(yīng)】2005—2014年 ， 我國生豬出欄集體呈增長趨勢 ， 2014年達歷史高值的7.35億頭 ， 而后歸落并趨于穩(wěn)定 。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù) ， 2018年我國生豬出欄量為6.94億頭 ， 環(huán)比增長0.76% ， 年末生豬存欄量為4.33億頭 ， 環(huán)比減少0.41% 。從市場實際情況來看 ， 影響生豬出欄量變幻的因素主要有養(yǎng)殖規(guī)模化程度、疫病、行情及政策等 。2019年國內(nèi)非洲豬瘟疫情蔓延 ， 生豬出欄量降至5.44億頭 ， 環(huán)比大幅度下滑21.61% 。目前國內(nèi)生豬產(chǎn)能處于徐徐增長態(tài)勢 ， 但由于產(chǎn)能恢重周期較長 ， 2020年年底或仍難恢重至原有水平 。
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