降降降降降降降降降降!
豬肉價(jià)格又降了，而且是10連降!
4月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛透露，一季度末與去年底相比，全國生豬存欄和能繁母豬存欄都實(shí)現(xiàn)了環(huán)比增長 。豬肉批發(fā)價(jià)格已持續(xù)10周下降，每公斤降了6塊錢左右 。
豬肉價(jià)格為啥能向來降?“五一”假期將至，肉價(jià)會(huì)不會(huì)有反彈?降是降了，但肉價(jià)啥時(shí)能降到十幾元一斤的水平?
豬肉價(jià)格為啥能10連降?
受非洲豬瘟等因素影響，今年2月份之前，豬肉價(jià)格向來蹭蹭上漲 。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格最高漲到了每公斤59.64元 。
不過，從2月第4周開始，肉價(jià)浮現(xiàn)下跌，而且是多連降 。
豬肉價(jià)格持續(xù)下降，簡單來說就兩個(gè)緣故，一個(gè)是供贈(zèng)多了，另一個(gè)是需求少了 。
先看供贈(zèng)端——
一季度末與去年底相比，全國生豬存欄增添了1000多萬頭，增長3.5%，能繁母豬存欄增添了300多萬頭，增長9.8% 。這兩個(gè)數(shù)據(jù)都實(shí)現(xiàn)了環(huán)比增長 。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通以為，前期生豬壓欄嚴(yán)重，近期集中上市 。從北京新發(fā)地白條豬攘Ⅸ上市量看，總的趨勢(shì)是上市量不斷增長 。
再看消費(fèi)端——
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇表示，根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，1-3月全國餐飲收入同比下降了44.3% 。受新冠肺炎疫情影響，豬肉消費(fèi)不振，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)歸落 。
朱增勇以為，當(dāng)前豬肉和生豬價(jià)格主要影響因素，已由生豬供贈(zèng)端轉(zhuǎn)變?yōu)樨i肉消費(fèi)端 。雖然家庭消費(fèi)有所增添，但餐飲消費(fèi)、集團(tuán)消費(fèi)和加工消費(fèi)恢重仍需時(shí)日，預(yù)計(jì)生豬和豬肉價(jià)格依然呈現(xiàn)季節(jié)性走勢(shì) 。
也就是說，目前需求端主導(dǎo)了豬肉價(jià)格 。要是消費(fèi)還較弱，豬肉價(jià)格約摸潞傍下降 。
“五一”豬肉價(jià)格會(huì)反彈嗎?
現(xiàn)在，離“五一”假期也就一天多一點(diǎn)的光陰了，假期將至，許多小伙伴不禁會(huì)問，豬肉價(jià)格會(huì)借著“五一”小長假的東風(fēng)歸暖嗎?
判斷“五一”假期豬肉價(jià)格是漲還是跌，還是要從供贈(zèng)端和消費(fèi)端來看 。
從供贈(zèng)端看——
受前期生豬大量出欄影響，目前市場(chǎng)豬源較為充沛 。雖然，不消除部分屠宰企業(yè)為假期消費(fèi)補(bǔ)充庫存，但收購量依然有限 。即便有屠宰企業(yè)“劍走偏鋒”選擇大量購入，養(yǎng)殖端一旦集中出欄，一樣會(huì)“拖累”豬價(jià)上漲步伐 。
同時(shí)，4月29日還有2萬噸存儲(chǔ)肉投放，與前兩次不同的是，此次投放量由1萬噸增添到了2萬噸，意義不言而喻 。
從消費(fèi)端看——
目前，我國豬肉消費(fèi)量對(duì)提振豬價(jià)是“心有余而力不足” 。
“五一”小長假的外出消費(fèi)會(huì)有所增添，豬肉消費(fèi)量也會(huì)隨之提升 。但是，疫情風(fēng)險(xiǎn)依然存在，預(yù)計(jì)出游人數(shù)較往年會(huì)有顯然的下降 。因此，浮現(xiàn)報(bào)重性消費(fèi)的概率較小，傳導(dǎo)到豬肉消費(fèi)上更是有限 。
朱增勇表示，按照以往豬肉價(jià)格行情來看，每年“五一”小長假期間豬肉價(jià)格都會(huì)有所上漲 。但今年“五一”期間，消費(fèi)提振有限，加之凍豬肉再次投放，豬肉價(jià)格很難浮現(xiàn)顯然歸升，部分地區(qū)或浮現(xiàn)價(jià)格反彈，但全國豬價(jià)總體變動(dòng)較小 。
肉價(jià)還能歸到先前的水平嗎?
豬肉價(jià)格連降10周，可不少小伙伴卻覺得降價(jià)感受不顯然，還是吃不起啊!
【豬肉價(jià)格10連降！能降回到從前嗎？專家說：這個(gè)時(shí)候能→】這是咋歸事呢?
其實(shí)，豬肉價(jià)格雖有所下降，但目前仍處于高位運(yùn)行 。
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