步驟1
主料：雞蛋1個(gè) ， 小蔥2根 ， 生姜1塊 ， 大蒜2瓣 ， 蟹黃醬30克 ， 米飯1碗 。輔料：生抽1湯匙 ， 鹽1茶匙 。
步驟2
雞蛋打入碗中 ， 打散 。
步驟3
【蟹黃蛋炒飯的做法 蟹黃蛋炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>蒜切末 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
炒鍋熱油 ， 放姜末 ， 蔥花 ， 蒜末 ， 倒入雞蛋液炒散 ， 再放蟹黃醬翻炒片刻 。
步驟7
加入米飯翻炒均勻 ， 加生抽 ， 鹽 ， 翻炒均勻 。
步驟8
盛出裝盤 ， 撒上蔥花即可 。
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