工具/材料3個(gè)雞蛋，一根火腿腸，兩根大蒜，半個(gè)紅椒，姜 ， 鹽適量
操作方法01、先將紅椒切丁 ， 蒜，姜切末，火腿腸切斜刀片，打三個(gè)雞蛋備用 。
02、在雞蛋里面加入少許鹽，兩勺生抽，攪拌均勻 。
03、接著加入切好的姜和蒜，繼續(xù)攪拌均勻后備用 。
04、先將鍋里加入少量油到7成熱 。
【火腿跑蛋的做法】05、再將拌好的蛋倒入沒鍋，改小火（大火容易糊）
06、改小火后可以將火腿片和紅椒丁均勻的擺在蛋液上面
07、如下圖，讓小火把蛋液燒的差不多干了，再去翻一面加熱下 。
08、待兩面燒熟就可以出名拉，這效果，還有哪個(gè)孩子不喜歡吃的呢？
特別提示蛋下鍋后，一定要改小火，要不然會糊的很難看的，除非你是不粘鍋，其實(shí)不粘鍋也是建議使用小火 。
火腿跑蛋的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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