酸爽土豆絲是一道好吃的家常素菜，用酸梅醋搭配土豆絲炒出來的成品 ， 酸爽好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考 。
工具/材料土豆3個(gè)，甜椒1個(gè)，3勺酸梅醋，蒜米適量 ， 1勺生抽 。
操作方法01、土豆去皮，蒜米準(zhǔn)備好 。
02、把土豆、甜椒切成絲 。
03、土豆絲用水泡幾分鐘 。
04、用鍋裝適量的水煮沸 。
05、然后把土豆絲放到鍋里灼2分鐘左右 ， 撈上籃子 。
06、再開火下油 ， 放蒜米進(jìn)去爆香 。
07、甜椒絲下鍋，加適量的鹽翻炒一下 。
08、然后放土豆絲進(jìn)去，加適量的鹽、1勺生抽、3勺酸梅醋 。
【做好吃的酸爽土豆絲】09、大火翻炒1分鐘左右，熄火，鏟上碟子 。酸爽好吃的土豆絲就做好了 。
做好吃的酸爽土豆絲的內(nèi)容就分享到這里。
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