蝦的營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素 。蝦的做法也很簡單，水煮是最常用最方便的一種做法，現(xiàn)在小編給大家示范一次水煮龍蝦的做法 ， 一起來看看吧 。
工具/材料龍蝦400克生姜 一塊大蒜籽三瓣香菜一根醬油 一小碟
操作方法01、龍蝦買回來先放在淡鹽中泡一下，一般開始還會跳，等到要煮時已經(jīng)都不動了 。然后再來剪蝦須，挑蝦線 。
02、燒半鍋水 ， 水里加幾片生姜 ， 香菜根，幾粒花椒 。
03、水滾后立馬把龍蝦放下去，看到蝦變成紅，形狀為U形 ， 就表示已熟 。然后用撈子撈出來放在盤子里 。
【水煮龍蝦的做法】04、把大蒜籽切碎 。另起鍋來燒點熱油 。先放少量花生油 ， 油熱后把大蒜籽放下去，再倒上一小碟醬油 。不用燒滾就可以關(guān)火 ?？梢灾苯恿茉谥蠛玫凝埼r上面，也可裝在一個小碗里，吃蝦時用來醮著吃 。
水煮龍蝦的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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