【肉炒西芹的做法】西芹脆嫩，色澤淡綠 ， 而且有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在醫(yī)藥方面有利尿通便 ， 強(qiáng)壯機(jī)體的功效 。肉炒西芹是很普通的家常菜，鮮咸味美，非常的好吃 ?，F(xiàn)在就跟小編去學(xué)一學(xué)它的做法吧！
工具/材料西芹500克，豬五花肉100克，蔥、姜、蒜，鹽 ， 味極鮮醬油，蠔油等適量 。
操作方法01、把西芹洗凈，抽掉菜筋，用刀斜切成薄片 。
02、把豬五花肉洗凈切成片 ， 蔥蒜切片，姜切成末 。
03、炒鍋里加入清水，水開后 ， 把西芹片入鍋焯一下水，放漏盤里控干水份 。
04、炒鍋放入適量玉米油，等油六成熱時(shí)，把豬肉片入鍋，翻炒至變色 。
05、加入蔥、姜、蒜，1小勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油，炒拌入味 。
06、再放入焯好的西芹片 ， 用鍋鏟快速翻炒至菜湯收干 。
07、再放入西紅柿繼續(xù)翻炒提味即可 。
08、然后出鍋裝盤 ， 這樣鮮嫩清香的肉炒西芹就做好了 。
肉炒西芹的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 啤酒的原料配方有哪些成分
- 香燉豬脊骨的做法
- 肉炒油炸土豆片圓菜青椒西紅柿的做法
- 紅蘿卜絲炒瘦肉的家常做法
- 肉末茴香的家常做法
- 西蘭花炒青椒的家常做法
- 怎樣做美味的紅燒土豆蘿卜牛肉？
- 怎樣快速腌美味的紅皮蘿卜？
- 怎樣做美味的青椒娃娃菜炒肉片？
- 怎樣做出美味嫩滑的白切雞呢？