吃螃蟹有助于護肝、增強免疫力、延緩衰老，想了解的小伙伴來看看吧 。
工具/材料【清蒸螃蟹的家常做法】螃蟹四只、生油適量、玉米油30毫升、姜半塊、醋適量、蒜3粒
操作方法01、準備材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒 。
02、螃蟹用刷子刷洗干凈，不要把繩子解開 ， 螃蟹夾子很厲害 。
03、蒸鍋里放幾片生姜 。
04、把螃蟹放入，在螃蟹背上放幾片姜（螃蟹寒性，所以多放點姜片驅(qū)寒）大火蒸20分鐘 。
05、取凈鍋，熱鍋放油 ， 油燒至7成熱 。
06、把熱油放入姜蒜粒碗里滋一下，滋出香味 。
07、加入生抽、醋 。攪拌均勻 。
08、這樣螃蟹熟了就好了 。
特別提示螃蟹性寒不易多吃，蟹黃膽固醇高，過敏體質(zhì)人就不要吃了 。
九月份吃雌蟹，十月份吃雄蟹 。雄蟹蟹膏多，雌蟹蟹黃多，自己喜歡什么選擇就好 。
清蒸螃蟹的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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