螃蟹是許多人都喜歡的食物，很好吃，營養(yǎng)價值也高對人體也有好處 。如：護肝、增強免疫力、延緩衰老等等 。
操作方法01、先準備幾只螃蟹，買來后先讓螃蟹在水里呆兩個小時左右，把臟東西吐出來，然后用刷子刷干凈 。
【大螃蟹的做法】02、把螃蟹的胃去掉（就是外面的三角形塊），然后就可以準備下鍋蒸了 。
03、往鍋里加水，螃蟹放的時候最好殼朝下 ， 防止螃蟹黃流出，大火蒸15分鐘就好 。
04、然后聞到濃厚的香味過后，就說明蒸好了，準備個大盤子，將螃蟹拿出來 。
05、最后大螃蟹的清蒸做法就做好了 。
特別提示1.螃蟹必須要蒸熟透，不能太過心急 。
2.螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，會導(dǎo)致食物中毒；
吃螃蟹不可飲用冷飲 ， 會導(dǎo)致腹瀉 ， 例如螃蟹不能和茄子一起吃，會傷腸胃，螃蟹不能和冷食冷飲一起吃，會導(dǎo)致腹瀉，螃蟹不能和石榴一起吃，會刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否則會在體內(nèi)凝成柿石 。
大螃蟹的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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