工具/材料內(nèi)酯豆腐1盒
鮮香菇2個
肉末70g
食用油1小勺
蠔油1小勺
鹽1小勺
香蔥適量
料酒1小勺
生姜粉少許
操作方法01、準備2個鮮香菇，清洗干凈 。
【香菇肉末蒸豆腐的家常做法】02、把洗凈的鮮香菇切成小丁 。
03、肉末放入碗中，依次加入1小勺料酒、鹽和少許生姜粉，并攪拌均勻 。
04、準備好1盒內(nèi)置豆腐 。
05、剪開盒子的四角，把豆腐小心地倒在盤中，并切成薄片 。
06、把調(diào)好味的肉末均勻地擺在豆腐上面 。
07、油鍋燒熱，把香菇丁放入大火炒出香味 。
08、再加入1小勺蠔油，炒勻 。
09、把炒好的香菇丁均勻地放在肉末上 。
10、把盤子放入蒸鍋 ， 水開后轉(zhuǎn)小火7-8分鐘 。
11、取出后撒上一些蔥花，再澆上少許熱油就可以上桌了 。
香菇肉末蒸豆腐的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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