操作方法01、先把買回來的鴿子殺掉，然后清理一下 ， 然后再過開水焯一遍 。
02、然后將鴿子的內臟塞進鴿子里面，然后再切幾片生姜片備用 。
【鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)0】03、鍋里面燒水，然后找一個盆放進鍋里面，把之前準備好的鴿子和生姜片放進去，加適當?shù)乃?。
04、差不多1個多小時之后，鴿子熟了以后 ， 就放入鹽、枸杞 ， 再燉幾分鐘，我們的鴿子湯就做好了 。
特別提示一定要過水焯一遍，否自鴿子湯里面會有血沫 。
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