操作方法【高湯的制作方法】01、素高湯版 。燒一鍋水 ， 水開之后把適量豆芽和蘿卜放在里面，煮10分鐘，就可以了 。會有高湯的味道哦 。
02、葷高湯版 。將豬大骨、雞骨洗凈切成塊 。蝦米洗干凈，瀝干備用 。
03、將豬骨和雞骨放進鍋里 ， 加水煮沸，煮到有浮沫出來，接著撈出來洗干凈，湯倒掉 。
04、將豬骨、雞骨、小蝦米、姜放進鍋中，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火熬制50分鐘，接著把渣撈出來，湯過濾一遍就可以了 。
高湯的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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