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孕婦晚餐吃什么菜譜大全

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孕婦晚上容易餓,可以補充蛋白質(zhì)含量較高的食物,可以沖一杯牛奶或者燕麥就幾塊餅干 , 也可以煮雞蛋吃 。另外,儲備芝麻糊、藕粉、餅干、面包之類的干糧是很重要的,當然水果也是必不可少的,比如蘋果 。
孕婦晚上飲食注意:
1.在妊娠初期,胎兒尚?。?生長緩慢,向母體索取的營養(yǎng)素不多 。母親只要在普通膳食中增加一些含礦物質(zhì)和維生素較多的食物,如蔬菜、水果等就行了 。
2.在懷孕初期,由于血糖低、酮體升高,孕婦易發(fā)生食欲不振、輕度惡心和嘔吐,這時,可以多吃粗米、粗面、甘薯等含糖分較多的食物 , 以提高血糖、降低酮體 。在這段時期適宜多吃魚,因為魚營養(yǎng)豐富、滋味鮮美、易于消化,很適合懷孕階段食用 。
3.為了防止惡心嘔吐,要少食多餐,少吃油膩和不易消化的食物 , 多吃稀粥、豆?jié){等清淡食物 。還可以在起床和臨睡前吃少量面包、餅干和其他點心 。夜里如果加餐最好吃點粥和小菜
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一、醋椒魚片
用料
主料草魚600克
調(diào)料食鹽2茶勺醋2茶勺雞精1茶勺蔥適量姜適量料酒1大勺高湯1大碗香菜適量豬油(板油)75克白胡椒半茶勺
醋椒魚片的做法
1.將魚宰殺收拾干凈,去頭尾,片下魚肉,去除大刺 , 切成大片;香菜洗凈切小段
2.鍋坐火上,放熟豬油燒熱 , 下蔥姜絲、胡椒粉煸出香味,烹入料酒
3.倒入雞湯 , 加鹽、雞精用旺火煮沸
4.倒入魚片,煮約5分鐘,加醋略煮 , 關(guān)火撒上蔥絲和香菜段即可
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紅燒茄子
食材:茄子1根、姜片、蔥白、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、鹽、生粉、水淀粉適量 。
做法:
1、首先將姜切片,蒜子切片,蔥白切段 。
2、準備一個碗,淋入1勺生抽、1勺料酒、少許蠔油、白糖、鹽、少量老抽拌勻 。
3、茄子切滾刀塊,放3勺生粉,拌勻 。
4、鍋入油,燒至八成熱后,倒入茄子炸至微黃撈出,后將油溫升到八成熱,后放入茄子炸成金黃 , 倒出瀝干油 。
5 。鍋留底油,放入蔥、姜、蒜子爆香,倒入調(diào)好的料汁和茄子,翻炒均勻,淋入適量水淀粉、食用油拌勻即可 。
蝦仁燴白菜心
食材:白菜500g、蝦仁300g、香蔥3棵、姜2片、雞湯1/2碗、鹽1茶匙、水淀粉1湯匙 。
做法:
1、首先將白菜切好,蔥切段,姜切絲 。
2、鍋里放油,放蔥姜煸炒至香味濃郁 , 后放入蝦仁翻炒兩下 。
3、接著放入白菜,用大火熗翻均勻,兌入雞湯和鹽 , 炒至白菜變軟 。
4、最后調(diào)入水淀粉勾薄芡,將湯汁均勻裹滿白菜即可 。
蘿卜排骨湯
【孕婦晚餐吃什么菜譜大全】食材:豬脊骨400g、去皮白蘿卜300g、姜、鹽、胡椒粉少許 。
做法:
1、姜切片;去皮白蘿卜切塊;豬脊骨砍成塊 。
2、在鍋內(nèi)倒入清水和排骨,淋入少量料酒,焯去血水 , 撈出洗凈 。
3、接著再倒入半鍋清水,放入姜片,倒入脊骨、白蘿卜,蓋上鍋蓋 , 用大火燒開,后轉(zhuǎn)至小火煮40分鐘 。
4、最后在鍋中放1勺半鹽,撒入胡椒粉拌勻即可 。

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