簡要回答準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋 。現(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)冷了，很多家庭都會在日常的餐食上多加一份湯來暖身體 ， 其中西紅柿雞蛋湯就是最常見的一種湯類 ， 首先應(yīng)該準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，然后再切一些蔥花 ， 蒜末 。
01、首先要把西紅柿給打上花刀 ， 然后再把熱水倒在西紅柿上面，這樣就可以輕松的去皮，再把西紅柿去皮之后就把西紅柿切成丁，不需要切的太小 ， 應(yīng)該留有一些顆粒感 ， 然后放入一個(gè)碗中備用 。
02、然后準(zhǔn)備好姜絲和蒜末以及水淀粉 。再準(zhǔn)備一個(gè)碗 ， 打入兩個(gè)雞蛋，加入一些食用鹽 ， 用筷子快速攪拌，把雞蛋給攪拌均勻，在攪拌雞蛋的時(shí)候應(yīng)該注意，雞蛋應(yīng)該細(xì)膩一些，在攪拌完成之后備用 。
03、起鍋燒油 ， 油熱之后把姜和蒜末放進(jìn)鍋里爆香，并且把西紅柿也加進(jìn)來 ， 炒出汁水，等到西紅柿呈現(xiàn)一種降脂的狀態(tài)之后，就可以往里面加入 。一碗清水，把水燒開 ， 里面放入一些醬油，攪拌均勻 。
【西紅柿雞蛋湯該怎么做】04、把雞蛋液均勻的散到湯里面，放入一些水淀粉勾芡 ， 最后再淋上一圈食用油或者是香油，就可以出鍋食用用 。
西紅柿雞蛋湯該怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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