工具/材料后腿肉、白蘿卜、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油、料酒
操作方法01、準(zhǔn)備好所有材料：后腿肉半斤、白蘿卜一根、姜適量、蒜頭三瓣 。
02、后腿肉切薄片，加入醬油和料酒，腌制十分鐘 。
03、白蘿卜削皮，切成滾刀狀，備用 。
04、姜和蒜頭切成薄片 ， 備用 。
05、熱鍋下油，放入蒜頭和姜片，煸香 。
06、倒入腌制好的后腿肉，快速翻炒 。
07、等到后腿肉變顏色后，倒入切好的白蘿卜，翻炒到白蘿卜入味，加入適量的鹽 。
08、然后倒入適量的水，水要多一些，這樣蘿卜才能燉得更加入味哦 。
中途翻炒一下，讓每一塊蘿卜都能燉軟 。
【蘿卜燉后腿肉的做法】09、大火一直燉到水干，然后收汁，即可裝盆，享受美味的蘿卜燉后腿肉啦 。
蘿卜燉后腿肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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