操作方法01、主料：雞是必不可少的 。
輔料：食用油，蔥，醬油，鹽，姜片 。
【飄香蔥油雞怎么做】02、首先用醬油，鹽和蔥姜片把雞肉腌制半個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)候不把雞肉切成雞肉塊，等會(huì)兒再處理 。
03、把炒鍋燒熱，下油及蔥白 ， 小火慢炸至蔥白微黃 。加入青蔥段 ， 繼續(xù)小火慢炸至蔥段全部黃色即可將蔥撈出，盛出蔥油備用 。
04、腌制好的雞放蒸鍋中蒸制，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再蒸15分鐘 。把蒸好的雞拿出來(lái)，切成件 。
05、把雞肉盛在盤子里，放入兩勺醬油，一小湯勺雞湯，一小湯勺蔥油調(diào)成汁，淋在雞塊上 。這樣，美味的飄香蔥油雞就做好了 。
飄香蔥油雞怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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