小米是健康食材，多吃小米對(duì)健康有很大好處，用小米漿搭配雞蛋、香蔥做煎餅，煎出來(lái)的小餅既營(yíng)養(yǎng)又好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考 。
工具/材料【小米雞蛋香蔥餅的做法】小米150克，雞蛋1個(gè)，香蔥適量 。
操作方法01、把小米泡一個(gè)晚上 。
02、撈上來(lái)放置打漿機(jī)打成米漿 。
03、倒到盤(pán)子里 。
04、加1個(gè)雞蛋攪拌均勻 。
05、再加適量的鹽、香蔥攪拌均勻 。
06、開(kāi)火下油 ， 倒攪拌好的米漿進(jìn)去，然后輕輕搖動(dòng)平底鍋，把漿糊搖均勻 ?！久诐{不要倒太多進(jìn)去 ， 餅越薄越好，煎出來(lái)的餅更加香】
07、一邊用小火煎一邊搖動(dòng)平底鍋 ， 煎得3分鐘左右把餅翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再煎3分鐘左右就可以了 。
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