工具/材料大骨頭 ， 蔥姜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香葉，啤酒，醬油，蠔油，老抽，鹽，雞精，
操作方法01、首先我們將大骨頭用刀剁成兩半，放入涼水中沖洗干凈
02、然后我們放入冷水鍋中，加入蔥姜，適量的料酒，煮出血沫，撈出沖洗干凈
03、接著我們在鍋中放入適量的冰糖，放入一勺清水，熬至焦糖色，倒入適量的開水
04、然后我們放入骨頭，加入蔥姜，八角 ， 桂皮，香葉，倒入一瓶啤酒，再放入適量的醬油，蠔油，老抽，再放入適量的鹽 ， 雞精調(diào)味
05、接著我們蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火 ， 燉50分鐘，最后大火收干湯汁
【醬骨頭；好吃極了】06、做好以后出鍋裝入盤中 ， 美味的醬骨頭就制作完成啦！
醬骨頭；好吃極了的內(nèi)容就分享到這里。
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