雞蛋韭菜餃子是北方人經(jīng)常吃到的一款面食，美味，健康又有營養(yǎng) ， 關(guān)鍵是做起來也特別快 。喜歡吃肉餃子的朋友們偶爾吃一頓這樣的素餃子，感覺也會很棒的！
工具/材料雞蛋，韭菜 ， 鹽，油，香油，面粉
操作方法01、把韭菜洗凈，控去水分備用 。
02、把雞蛋打散 ， 加入少量食鹽，下鍋炒好，稍微涼一會兒 。
03、把準(zhǔn)備好的韭菜切好，放入盆中，放點(diǎn)香油進(jìn)去，攪拌均勻 。
04、把炒好的雞蛋，放在案板上用到剁碎 。
05、把雞蛋碎加入韭菜中，攪拌一下，再加入適量食鹽，攪拌均勻 。
06、面粉加水和面，并放置20分鐘 。
07、把揉好的面搟成條狀，切成小劑子 。
08、搟成圓圓的面皮 。
09、把適量的餡兒包入皮中 。
【雞蛋韭菜餃子如何做好吃】10、開水下鍋，滾后添兩次水，就熟了 。
雞蛋韭菜餃子如何做好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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