豆角燜面是一道特色美食，因地區(qū)不同做法和口味也各不相同 。下面我就把家常豆角燜面的做法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料手搟面條，豆角，五花肉，水發(fā)木耳，蔥，蒜，花生油等等
操作方法01、取適量的面粉放入容器中加入適量的水、鹽和一個雞蛋攪拌均勻和成硬一點的面團醒30分鐘左右 ， 案板鋪撒一層干面粉把醒好的面團搟成一張厚薄均勻的大面皮 ， 然后把面皮折疊起來切成粗細(xì)均勻的面條即可
02、豆角、水發(fā)木耳擇洗干凈切成稍微粗一點的絲，五花肉一塊沖洗干凈切成厚薄均勻的五花肉片，蔥、蒜分別切成蔥花、蒜片備好
03、熱鍋加入多一點的花生油放入五花肉片炒至變色后加入蔥花、蒜片爆香，烹入料酒、生抽，放入豆角絲翻炒均勻后加入適量的清水和鹽調(diào)味
04、把面條鋪撒在豆角上面蓋好鍋蓋大火燜三分鐘左右，當(dāng)聽到鍋中嗞嗞響并?干水分的時候立即關(guān)火揭開鍋蓋用炒菜鏟配合筷子把面條和菜快速攪拌均勻即可 。
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家常豆角燜面的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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