江南水鄉(xiāng)孕育了一代代的才子佳人，同時(shí)也涵養(yǎng)出了許許多多的美食 ， 魚米之鄉(xiāng)的佳傳流傳千古 ， 今天小編給大家介紹一下其中的一道小點(diǎn)心“糯米粑粑”的制作方法
工具/材料糯米，白糖，清水，食用油
操作方法01、準(zhǔn)備糯米粉適量，向其中加入適量的白糖，甜度根據(jù)個(gè)人的喜好吧
02、在糯米粉的中間挖一個(gè)小洞洞，如下圖所示，然后在小洞洞在加入適量水 。
03、用筷子將糯米粉攪拌成絮狀 ， 如下圖所示 。
【糯米粑粑的做法】04、然后我們用手將糯米粉揉成面團(tuán)狀，如下圖所示，靜止10分鐘左右
05、手上沾上一點(diǎn)水，取下一小團(tuán)揉好的面團(tuán) 。沾水可以防止糯米黏在手上
06、用兩只手將其揉成湯圓狀，如下圖所示
07、然后兩只手的手掌按壓湯圓，使其成圓餅狀，如下圖所示
08、鍋中加油適量 ， 將油燒至7-8成熱，關(guān)小火
09、將做好的糯米圓餅放入其中，如下圖
10、然后將所有的糯米團(tuán)都做成圓餅狀，然后放入鍋中
11、待其中一面成金黃色時(shí)，翻面，兩面煎至金黃色時(shí) ， 再在鍋中烙2分鐘左右，起鍋
12、糯米粑粑就做好了，大家學(xué)會(huì)了嗎？
特別提示如果大家想讓其更好吃，更加的細(xì)膩的話可以在揉面粉之前向其中加入一些豬油，一起揉 。
糯米粑粑的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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