香菇餡的餃子有著濃濃的香菇味道，吃起來非常的鮮美，今天教大家做香菇餡的餃子，想吃的趕緊過來學(xué)習(xí)，學(xué)會了回家做香菇餡餃子吧 。
操作方法01、調(diào)制肉餡
你要是勤快，買塊肉回家自己剁成餡，你要是和我一樣懶的話 ， 那就直接肉餡好了，買回家之后加上蔥姜末，加上食用油、生抽、蠔油以及食鹽味素調(diào)勻 。
02、制作香菇
新鮮的香菇一定要清洗干凈，然后放進(jìn)開水里焯一下，讓香菇變得軟軟的時候撈出來 ， 擰干水剁成香菇末，然后放進(jìn)肉餡里攪勻 。
【怎樣做香菇餡餃子】03、和面做餃子皮
包餃子的面團(tuán)不能過硬 ， 那樣口感不好，但也不能太軟，按照一定比例和面之后多次揉面 ， 然后醒面半小時，搓成長條揪成劑子 ， 用搟面杖做成餃子皮 。
04、包餃子的步驟我就不用多啰嗦了，包好之后鍋里燒開水 ， 把餃子分別放進(jìn)開始里，用木鏟子輕輕攪動，水開了之后加點(diǎn)涼水開著鍋蓋煮 ， 再次煮開之后撈出來，香菇餃子就做好啦 。
怎樣做香菇餡餃子的內(nèi)容就分享到這里。
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