黃氏一根面因長而得名，那么黃氏一根面怎么做呢？請看下文 。
工具/材料中筋面粉、鹽
操作方法01、將中筋面粉、鹽、水中和，揉成一個(gè)面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜醒面 。
02、醒面的過程中，每半個(gè)小時(shí)揉一次面，將面團(tuán)里的空氣排出，大概揉4-5次就好了 。
03、面團(tuán)在反復(fù)揉搓下 ， 面會更勁道一些 。這時(shí)候?qū)⒚鎴F(tuán)取出，用手將面團(tuán)搓成小指般大??，再慢慢盘迄]?。
【黃氏一根面做法】04、盤面的過程中不要讓面斷了 ， 直到盤滿一個(gè)盤子，盤好后 ， 黃氏一根面也算完成了 。
黃氏一根面做法的內(nèi)容就分享到這里。
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