【怎樣做好吃的茴香肉餅】茴香能促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，常吃些茴香能增進食欲，健胃理氣的功效 。好久不吃肉餅了，今天小編買了茴香，那就用小茴香和豬肉做餅吃 ， 下面我就把茴香肉餅的，做法分享給大家，喜歡的可以看看 。
工具/材料茴香適量 ， 豬肉餡適量 ， 大蔥適量 ， 適量姜，適量老抽，適量香油，適量食鹽，五香粉
操作方法01、把新鮮的大蔥，用清水洗凈，然后放在菜板上把蔥切成蔥末待用 。大蔥屬于調(diào)味品 ， 喜歡的就多放 ， 不喜歡就少放些 。
02、適量新鮮的茴香，用清水把茴香洗凈控水，然后把茴香切碎 ， 盛入容器中待用 。用量多少根據(jù)自己喜好放 。
03、一小塊生姜，用清水把生姜洗凈，用刮刀把生姜皮去掉，然后放在菜板上 ， 先把生姜切絲，然后剁碎待用 。
04、取適量肉餡，放入切好的姜末，加入適量食鹽，加入適量五香粉，然后放入備好的蔥末待用 。
05、加入適量老抽，再加入適量香油，用筷子把肉餡攪拌均勻，盡量順著一個方向攪動，攪好后讓肉餡腌制一會 ， 最后加入茴香攪拌均勻 。
06、取適量面粉 ， 放入適量發(fā)孝粉 ， 用溫水和面，先用筷子把面攪成絮狀，然后用手和成面團，醒發(fā)1-2小時 。
07、等面發(fā)至兩倍大時 ， 把面倒在案板上，面團搓長條下劑子 ， 然后把每個劑子搟成圓餅狀的皮 ， 取一個搟好的皮 ， 放回香肉餡放入皮中，先包成圓包子形狀 ， 然后放在案板上，用手壓平，如圖所示全部做完，醒發(fā)十五分鐘 。
08、餅醒好后，鍋中刷油，鍋熱后放入做好的餅胚，我這里用的鍋 ， 一次能做七個，小火烤餅，烤一兩分鐘后 ， 翻個烤另一面 。
09、肉餅每一面最少翻兩次，至于把肉餅烤熟，兩面微黃，這樣我們好吃的茴香肉餅就做好了 ， 出鍋入盤就可以開吃啦！餅香味濃郁特別好吃 。
怎樣做好吃的茴香肉餅的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 玫瑰餡饅頭的做法
- 怎么做簡單的青菜面條？
- 90后女搬磚工改行做騎手：搬一塊磚一分4厘錢，現(xiàn)在的收入得搬五六十萬塊磚
- 怎樣做電飯鍋蒸紫薯雙米飯？
- 如何做大米粉和小米粉?
- 如何做山藥胡蘿卜糕？
- 自做的蘿卜肉絲糕
- 如何做彩虹蝴蝶面？
- 土豆海苔餅怎么做？
- 怎樣做好吃的棒棒面？