紫薯有保護(hù)腸胃、減肥瘦身、防癌抗癌的功效 。那么紫薯除了煮粥，還可以在蒸米飯的時候添加點，好吃又好看，讓人很有食欲感，今天我就用大米和小米，搭配紫薯一起蒸飯吃，實踐證明的確好吃，家里小孩連吃兩碗 。下面我把做法分享給大家 ， 喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料大米電飯鍋專量杯兩杯，小米一杯 ， 兩個小紫薯，適量植物油 。
操作方法【怎樣做電飯鍋蒸紫薯雙米飯？】01、取兩個小紫薯，用清水把紫薯洗凈，然后刮去紫薯的外表皮，用刀切去紫薯兩頭，然后把紫薯切成小丁待用 。
02、取一小量杯小米，先挑揀一下小米里面無雜物，挑選好后待用 。小米的用量 ， 根據(jù)自己喜歡放 。
03、取兩杯大米，先挑揀一下米里的雜物，挑好米后待用 。家里的大米比較多 ， 所以我用了兩杯的大米量 。
04、把大米先淘洗好，放入電飯鍋內(nèi)膽中 ， 然后把小米也淘洗干凈，洗米的時候不要用手揉搓米，以免營養(yǎng)流失，米洗好后放入電飯鍋中待用 。
05、電飯鍋中加入適量清水 ， 一般蒸米的時候 ， 水量是從米的水平面，高出一個指節(jié)的高度，這樣蒸出來的米軟硬適中，比較好吃 。要是家里用的陳米，可以鍋中滴幾滴植物油 。
06、最后放入切好的紫薯丁，蓋上鍋蓋，插上電飯鍋電源 ， 按下電飯鍋的蒸煮鍵，電飯鍋開始工作，煮飯指示燈亮 。
07、大約十五分鐘后，電飯鍋指示燈跳至保溫狀態(tài)，這時米飯已經(jīng)蒸好，先拔掉電源，不要急著打開鍋蓋，在斷電的情況下，再燜十分鐘，然后打開鍋蓋，香米味撲鼻而來 。
08、這樣我們的紫薯雙米飯已做好，用木鏟子把紫薯雙米飯盛入碗中，好看、好吃、又營養(yǎng)的紫薯雙米飯，上桌開吃 。
怎樣做電飯鍋蒸紫薯雙米飯？的內(nèi)容就分享到這里。
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