無奶油冰淇淋，雖然不含奶油，但吃起來也非常好吃，其實，我們在家也可自制無奶油冰淇淋，而且做法也不難，下面就跟小編去學(xué)一學(xué)吧！
工具/材料牛奶200克，雞蛋2個，白糖等適量 。
操作方法01、取一個小碗 ， 把雞蛋磕破，取蛋黃2個放入碗里 。
02、給碗里加入一勺白糖，200克牛奶，攪拌均勻，制成牛奶蛋液 。
03、把牛奶蛋液倒入煮鍋里，煮到起泡時關(guān)火，但不能完全煮開 。
【在家自制無奶油冰淇淋】04、然后把蛋液盛入碗里晾涼后，放入冰箱里冷凍，期間要用筷子攪拌上3次 。冷凍到蛋液沒完全凍住時取出，這樣無奶油的冰淇凌就做好了 。
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