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制作花生醬的方法

云知道美食百科

制作花生醬的方法1、花生洗凈晾干，開(kāi)小火炒至花生可以輕松剝皮為止 。
2、將花生撈出晾涼，去掉紅皮 。
3、去皮的花生倒入料理機(jī)中 ， 加白砂糖絞打成花生粉沫 。
4、鍋里倒花生油，油溫?zé)裏幔P(guān)火冷卻 。
5、將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻 ， 倒入容器中保存即可 。
花生醬的制作方法1、花生洗凈晾干，開(kāi)小火炒至花生可以輕松剝皮為止 。
2、將花生撈出晾涼，去掉紅皮 。
3、去皮的花生倒入料理機(jī)中 ， 加白砂糖絞打成花生粉沫 。
4、鍋里倒花生油 ， 油溫?zé)裏?，關(guān)火冷卻 。
5、將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻，倒入容器中保存就好了 。
吃花生醬的功效與作用1、花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用 。
【制作花生醬的方法】2、花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡 。
3、有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效 。
4、對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用 。
做番茄花生醬的方法1、主料：番茄2個(gè)、花生仁15粒、瓜子5克
2、輔料：鹽1g、糖適量、胡椒1g、油3克、紅辣椒1個(gè)
3、做法如下：
⑴把番茄、花生仁和瓜子倒入，控制小火慢燉 。
⑵放入鹽、糖胡椒、油和紅辣椒慢燉就可以了 。
沙茶面里沙茶粉和花生醬的比例沙茶面得做法如下：
一、食材：面條 ， 潮汕魚(yú)丸，鮮蝦 ， 花蛤，油，鹽，香菜 ， 蔥，里脊肉，沙茶粉，花生醬 。
二、具體步驟：
1、將沙茶粉和花生醬以4比1的比例制成沙茶醬；
2、將2勺沙茶醬倒在在適量的水中中火燒開(kāi) ， 放入紅油，調(diào)小火熬制，其間要用勺子攪拌，以防沙茶醬的花生粘底；
3、將香菜放入水中泡至10分鐘，將里脊和鮮蝦洗凈；
4、將鮮蝦，里脊分別在開(kāi)水中煮沸；
5、將鍋中煮的面條和鮮蝦里脊肉裝碗即可 。

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