戚風(fēng)蛋糕是一款甜點(diǎn)，制作原料主要有雞蛋、糖、面粉等 。戚風(fēng)蛋糕通常需要味道濃郁的汁或者是加上巧克力、水果等配料 。究竟戚風(fēng)蛋糕應(yīng)該怎么做呢？下面是戚風(fēng)蛋糕做法的介紹 。
工具/材料牛奶雞蛋 ， 白砂糖 ， 低筋粉 。
操作方法【戚風(fēng)蛋糕的做法】01、把雞蛋用筷子或打蛋器打散，在打好的雞蛋中放入牛奶、白砂糖、低筋面粉、混合均勻，搖晃出氣泡 ， 泡泡越多 ， 打的效果越好 。
02、倒進(jìn)準(zhǔn)備好的紙杯，這個(gè)紙杯當(dāng)做蛋糕的模具 ， 蛋糕做好后脫模也容易 。
03、放入烤箱，溫度調(diào)到180度，大約烤半個(gè)小時(shí)即可 。
04、給烤好的面包擠上奶油，擠奶油的時(shí)候要細(xì)心，不要把整個(gè)面包擠得到處都是 。
05、在奶油的上面放上自己喜歡的水果，可以放紅棗，山楂、金桔、櫻桃之類的小水果 。
特別提示注意打雞蛋的時(shí)候打的時(shí)間要長(zhǎng)一些，打的泡沫越多越好，這樣做出來的蛋糕才入味，注意烤箱的溫度，不要調(diào)的太高了 。
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