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茄子怎么做簡單又好吃?

操作方法01、肉末茄子
茄子和少許肉末一起炒制,成菜具有咸鮮可口、油而不膩的特點(diǎn),而且也是夏日開胃下飯的一道家常美味 。

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02、涼拌蒜蓉茄子
將茄子蒸一下,撕成小條,淋一些調(diào)味汁,搗點(diǎn)蒜泥,滴幾滴香油一拌就好了 。這種方法是最省油的 , 既能做成美味又實(shí)惠的佳肴,對(duì)現(xiàn)在來說又是最健康的烹飪方法 。因加熱時(shí)間短,營養(yǎng)損失少,且調(diào)味汁中的蒜泥有殺菌抗癌的功效 。
【茄子怎么做簡單又好吃?】03、香煎茄片
香煎茄子是家家戶戶常做茄子的一種方式 。煎好的茄子外焦里嫩,香味濃厚,不同于炸茄子那么油膩,也不會(huì)顯得味道特別淡 。早晚餐都適合作為主食,即使是早上也能嘗到香噴噴的主食何樂而不為呢,老少皆宜 。
04、麻辣茄條
喜歡吃辣的朋友,可以圖方便,買一點(diǎn)火鍋料當(dāng)?shù)琢蟻沓?,也是不錯(cuò)的喲 。

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