工具/材料白蘿卜、白醋、食鹽、白砂糖、辣椒
操作方法01、先把白蘿卜清洗干凈，去掉外面的皮，然后把去掉皮的白蘿卜切成發(fā)現(xiàn)差不多的條狀或者是片狀，這個(gè)是可以按照自己的喜好決定其大小或者是厚薄程度 。
02、把切好的白蘿卜放在一個(gè)稍微大點(diǎn)的碗里，然后往上面撒上一些食用鹽，并且用筷子或者是勺子混合均勻 ， 然后等待其大概腌制半個(gè)小時(shí)，然后再把蘿卜用清水稍微的過(guò)濾一下 。
【自制酸甜爽口脆蘿卜做法？】03、然后在碗里面倒上小米椒，辣椒，食鹽，白砂糖和白醋，這個(gè)配料的比例是可以按照自己的喜好決定的 ， 不過(guò)最好不要放太多的食鹽，因?yàn)殡缰七^(guò)得白蘿卜已經(jīng)有鹽味了 。
04、然后把準(zhǔn)備好的配料倒在白蘿卜上，然后用筷子或者是其他工具將它們充分混合均勻，然后再放入冰箱里面冷藏大概幾個(gè)小時(shí)，然后就可以拿出來(lái)吃了 。
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