夏天是擼串的節(jié)日，接下來我們就來講一講燒烤肉串怎么做 。
操作方法【燒烤肉串怎么做】01、首先我們要想做燒烤肉串的話，我們要準備以下材料：豬肉、羊肉、孜然粉、紅辣椒粉、蔥姜蒜、料酒等 。
02、首先我們要先把豬肉、羊肉洗干凈，然后切成一塊一塊的小方塊，把它們分開裝好，然后再在切好的肉塊里面加入料酒、蔥姜蒜、耗油等腌制20分鐘 。
03、然后把腌制好的，肉串穿進竹簽里面，根據(jù)需要來決定每個竹簽上面的肉，穿好后備用 。
04、接下來就是燒烤肉串了，先把木炭火點燃，然后把穿好的肉串放到燒烤架上面 ， 在肉串上面刷上一層油 ， 這樣子更容易熟，出鍋的時候撒上孜然粉和辣椒粉就可以了 。
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