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可樂雞趐做法

1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7、打開蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
可樂雞的做法可樂雞的家常做法可樂雞
主料雞腿2個
調(diào)料花生油30克蔥1段姜2片蒜2瓣八角3個花椒1小把小米椒3個料酒2湯匙可樂1聽
可樂雞的做法
1.將雞腿洗凈剁大塊，放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味
2.蔥切段、姜切片、蒜頭切開，小米椒洗凈
3.鍋做熱，放油燒熱至4、5成
4.放入腌漬入味的雞塊略煎
5.不斷翻動讓雞塊煎至金黃色
6.放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
7.放入一罐可樂
8.燒開后撇去浮油和沫子
9.大火燒開改為中火繼續(xù)燒制
10.待湯汁略微少了可以加一點鹽調(diào)味如果顏色淺可以稍加一點醬油
11.放入幾個小米椒提色提味而已
12.最后撒上香蔥末即可
可樂雞塊的做法首先要盡量買雞翅中，根據(jù)自己食量選擇若干雞翅，可樂1聽，姜1塊，蔥兩段，蒜5-6個，在一個空碗里面放上少量醬油，撒入花椒若干，再加上白糖和鹽適量。如果你喜歡吃辣椒，還可以加入幾個干辣椒進行調(diào)味。
挑選雞翅的時候，一定要選肉質(zhì)肥厚的，這樣的雞翅連皮帶肉都散發(fā)著誘人的香氣。我們要用菜刀在雞翅上事先劃上幾刀，如果你做不好的話，也可以用牙簽在雞翅上扎上一些眼兒。這是為了以后腌制料和可樂都更好的入味兒。

我們做完對雞翅的基本準(zhǔn)備工作后，就要把雞翅放在沸水里面焯一下，這樣，雞翅就會更加滑嫩，以后做出來的口感又會加上50分。然后我們把事先準(zhǔn)備好的那碗鹵汁，撒到雞翅上，腌制5-10分鐘。
如果你覺得雞翅們已經(jīng)入味了，那就開始在熱鍋里面燒油，待油微微有點白氣的時候，倒入蔥、姜、蒜爆炒，炒到有香味的時候，把雞翅倒進去，先煎炸一會，發(fā)現(xiàn)兩面都有些金黃的顏色，并有少量油脂微微溢出，就可以把1聽可樂加入進去了。

可樂倒入鍋里的時候，你要注意一下量，看到可樂已經(jīng)剛好沒過雞翅的時候，就可以了。鍋里面的雞翅不要重疊，一邊煮一邊用筷子一個個的扒一下雞翅，保證它們和鍋底貼合，蓋上鍋蓋，讓小火慢燉著，時不時打開看一眼，防止糊鍋。湯汁在后來的時候，收的特別快，所以一定要小心，看到差不多的時候，就要開著鍋蓋盯著。

當(dāng)湯汁濃稠，雞翅的顏色濃亮以后，就可以起鍋了，由于可樂在里面煮熱以后有焦糖的效果，你會聞到整個廚房都是香香的，把可樂雞翅擺放在一個好看的盤子里面，相信誰看見都會情不自禁的愛上它們的。剩下的可樂你可以直接喝掉，不會浪費。
可樂雞的做法可樂雞的家常做法可樂雞的做法
1、將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中
2、倒入可樂，以剛漫過雞塊為準(zhǔn)，浸泡15分鐘
3、加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺掠去表面的渣滓
4、小火繼續(xù)燒5分鐘
5、放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料，適時添加少量水，繼續(xù)煮10-15分鐘。
6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。
可樂雞咋做好吃主料：雞可樂（一罐，大約300毫升）、鹽、生姜等
制作步驟
1 洗凈，用清水浸泡2個鐘頭
2 放入電高壓鍋，加適量清水
3 按下鍵煮
4 等自然冷卻，打開盛出
5 加適量白糖或者冰糖即可
注意事項
1、愛吃辣的可以加點小干辣椒
2、不要同時吃太甜的
3、將熟的時候可使色澤更潤
做法二
可樂雞
可樂雞
食材準(zhǔn)備
主料雞可樂配料：姜、（蒜）、鹽、料酒、醬油
制作步驟
1 洗凈，用清水浸泡2個鐘頭
2 放入電高壓鍋，加適量清水
3 按下鍵煮
4 等自然冷卻，打開盛出
5 加適量白糖或者冰糖即可 [1]
做法三
食材準(zhǔn)備
可樂配料：姜、（蒜）、鹽、料酒、醬油
制作步驟
1、用清水洗凈，浸
可樂雞
可樂雞
泡2小時備用
2、桂圓去殼留肉備用
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸
4、加入桂圓
5、再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘
1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色后，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
做法二
可樂雞翅
可樂雞翅
材料：8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時即可。
做法三
可樂雞翅
可樂雞翅
材料：雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。
做法四
可樂雞翅拼盤圖片(2)
可樂雞翅拼盤圖片(2)
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃！偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
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