蒸肉餅放電飯鍋可以蒸熟嗎
可以 。肉餅放盤子里面，然后放在電飯鍋的蒸屜上面 。鍋里面的水不要放太多，如果水多了燒開容易溢出到肉餅上面 。同時還要注意蒸制的時間，一般是按煮飯鍵，飯煮好了，肉餅即可出鍋 ， 但蒸好后要及時拿出，以免保溫過久影響肉餅的口感和味道 。
廣東藕蒸肉餅的做法主料
肥豬肉
50克
瘦豬肉
200克
牛肉
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
榨菜
30克
步驟
1.把所以的肉剁成肉末 。
2.榨菜切碎 。
3.把榨菜放入肉末里，加入鹽、油、糖，順時針攪拌10分鐘 。
4.放入鍋內(nèi)蒸10分鐘 。
小貼士
因為平時忙，所以我一般都是放在電飯鍋里蒸，所以肉餅汁的就會多點 。
香茹蒸肉餅怎么做好吃又簡單食材
主料
瘦肉
100克
香菇
2朵
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
白糖
適量
生粉
適量
姜末
適量
蒜末
適量
蔥花
適量
步驟
1.香菇提前泡發(fā)；
2.泡發(fā)好的香菇切碎備用；
3.瘦肉先切小塊，然后剁成肉泥；
4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
5.加入適量的油 ， 鹽，糖，生粉 ， 醬油，姜末，蒜末和蔥花攪拌均勻入味；
6.入蒸鍋中蒸熟即可；我是用高壓鍋煮飯，順道放一起壓熟的，所以肉會很爛，小孩子也能吃得比較好消化吸收！
蒸肉餅要多長時間?1 蒸肉餅要多長時間 根據(jù)肉餅的量決定，一般水開后繼續(xù)蒸10-15分鐘即可 。
蒸肉餅一般在開鍋之后還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度 。比如說一公分以內(nèi)厚度的肉餅 ， 一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘 ， 特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘 。不過蒸肉餅不建議將肉餅做的特別厚 ， 不僅難蒸熟，味道和口感也會大打折扣 。
2 蒸肉餅冷水下鍋還是熱水
冷水下鍋蒸 。
蒸肉餅如果熱水下鍋蒸的話，最外層的肉泥會很快成熟，但里面的肉泥還沒有熟，等整個肉餅熟后，最外層的肉會較為干硬，口感不好，而如果冷水下鍋蒸的話 ， 隨著水溫慢慢升高，肉餅內(nèi)部也會逐漸加熱，而且這樣慢慢的加熱肉餅熟的更加均勻 ， 口感也更好 。
3 蒸肉餅放電飯鍋可以蒸熟嗎
可以 。
肉餅做好放盤子里面 ， 然后放在電飯鍋的蒸屜上面，記得鍋里面的水不要放太多了 ， 因為如果水多了燒開的話容易溢出到肉餅上面，這樣肉餅的味道就不好吃了，同時還要注意蒸制的時間，一般是按煮飯鍵，飯煮好了，肉餅也就做好了，但蒸好后要及時拿出，以免保溫過久影響肉餅的口感和味道 。
4 做肉餅用哪個部位的豬肉
豬后頸兩塊骨頭間半肥半瘦的一塊肉最好 。
因為蒸肉餅需要有肥有瘦的肉 ， 也就是常說的五花肉 ， 這樣的肉非常適合用來剁碎，做肉餅、肉丸、餡料，口感上佳 ， 如果用的是其他部位的肉，會因為過肥而覺得肉餅油膩，或是因為過瘦而嚼著干硬不夠軟滑 。
蒸肉餅的做法大全材
主料豬肉250克香菇適量輔料蔥一根姜兩片蒜頭兩個生抽適量油適量鹽適量生粉少許糖少許
步驟
蒸肉餅的做法步驟11.香菇先泡發(fā)
蒸肉餅的做法步驟22.買來的豬肉用料理機攪拌成泥
蒸肉餅的做法步驟33.蔥姜蒜，香菇切丁，混入肉泥中，加生粉，生抽，鹽，油，糖，加少許水一起攪拌
蒸肉餅的做法步驟44.攪拌好的肉泥上電飯鍋蒸 ， 我是邊煮干飯，邊蒸的，省心
蒸肉餅的做法步驟55.飯好 ， 肉也香噴噴的，撒蔥花
【廣東藕蒸肉餅的做法，蒸肉餅放電飯鍋可以蒸熟】
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