基圍蝦是我自己非常喜歡吃的，營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道特別的鮮美 。今天教大家做油炸基圍蝦，保證非常好吃哦，趕緊學(xué)習(xí)一下吧 。
操作方法01、基圍蝦買回來之后一定要清洗干凈，里面有一些水草之類也要都清理掉，把基圍蝦的那些蝦須剪去，然后浸泡在淡鹽水中半小時(shí)撈出控水 。
02、切點(diǎn)蔥花姜末和蒜末 ， 把基圍蝦放進(jìn)碗里，喝這些調(diào)理放在一起 ， 加點(diǎn)辣椒粉料酒腌制一下 。
03、鍋里到油燒熱，放入生姜片和蔥段炸香，把生姜片和蔥段撈出來，把基圍蝦放進(jìn)去小火慢慢的炸 。
【油炸基圍蝦的做法--易學(xué)美味小吃】04、炸的過程中蓋上鍋蓋這樣熟的徹底一些，基圍蝦熟了之后 ， 撒點(diǎn)鹽或者撒點(diǎn)蔥葉出鍋就可以了，很好吃的 。
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