山藥作為一種食物，可以為人體提供碳水化合物以及蛋白質(zhì) ， 脂肪等營養(yǎng)物質(zhì) ， 作為一種藥物，具有補腎的作用 ， 將山藥和五花肉做成肉丸子，這樣蒸一下，特別美味 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣蒸美味的山藥肉丸子？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料山藥適量，五花肉適量，胡蘿卜適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，胡椒粉適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備食材：適量新鮮的五花肉，適量鐵棍山藥，適量胡蘿卜 。
02、將五花肉洗凈后切碎，將山藥去皮后切碎，再用模具將胡蘿卜刻出小花 。注意，山藥去皮的時候，手上要帶上保鮮膜或者一次性手套，否則會引起皮膚發(fā)癢 。
03、準(zhǔn)備適量蔥，姜，蒜，將它們洗凈后切成碎末，將蔥，姜，蒜末，五花肉末以及山藥碎放在一起，備用 。
04、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，五香粉 ， 胡椒粉 。
05、加入適量淀粉，用少許清水拌成泥狀 。
06、然后將它們搓成圓球，放在胡蘿卜花片上，用胡蘿卜丁兒點綴一下 。全部放好后，上蒸鍋蒸一下 。
【怎樣蒸美味的山藥肉丸子？】07、大約蒸二十分鐘左右，蒸好之后取出，準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后放在上面，趁熱就可以吃了 ， 美味營養(yǎng)，特別好吃 。
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