現(xiàn)在是柿子上市的季節(jié)，紅紅的柿子像燈籠一樣，煞是好看，小編到超市買了一些柿子，吃不完的柿子可以做成柿子丸子 ， 特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的柿子丸子？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料柿子適量，面粉適量，白砂糖適量 ， 香菜適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量柿子，洗凈后，用刀切十字花刀備用 。
【怎樣做美味的柿子丸子？】02、鍋中燒開水 ， 水開后將柿子放入鍋中焯水，焯水之后撈出，將外皮剝?nèi)?，柿子焯過水之后，外皮特別容易去掉 。
03、然后將柿子放盤中，用勺子壓成泥，放入一勺白砂糖，柿子本身自帶甜味，因?yàn)檫€要加面粉，所以加少許白砂糖可以增加丸子的甜味 。
04、再加入適量面粉，攪拌成比較稠的泥狀 ， 注意軟硬度，不能太軟也不能太硬，否則影響口感 。
05、鍋中燒油，油熱后 ， 用勺子做成柿子丸子 ， 倒入鍋中，小火慢煎，煎至表面金黃就熟了 。
06、用笊籬撈出瀝油，放入盤中 。柿子丸子炸熟之后 ， 要及時(shí)撈出瀝油 。
07、準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后放在盤中點(diǎn)綴一下 ， 趁熱就可以吃了，美味營養(yǎng) ， 家里人都非常喜歡 。
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