油豆腐蒸五花肉的做法，油豆腐蒸五花肉怎么做好吃，油
食材
主料
五花肉
400g
輔料
生抽
適量
鹽
適量
豆豉
適量
油豆腐
適量
紅燒汁
適量
紅辣椒
適量
步驟
1.帶皮五花肉洗凈切塊
2.加入生抽
3.加食鹽
4.放入紅燒汁
5.拌勻
6.加豆豉 ， 腌制20分鐘
7.油豆腐放入碗底
8.上面碼放腌好的肉塊，加少許紅辣椒
9.放入高壓鍋蒸制，上汽后小火蒸20分鐘
10.出鍋即食
小貼士
五花肉先腌制再蒸，更加入味 。
油豆腐燜五花肉怎么做
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五花肉油豆腐的做法
1/13準(zhǔn)備好食材
2/13五花肉切塊
3/13鍋里面放適量水，水燒開后把五花肉放進(jìn)去焯一下
4/13瀝干水裝碗備用
5/13油豆腐用刀劃一個(gè)小口子，容易入味一點(diǎn)
6/13顧里面放適量油把姜爆香一下
7/13把五花肉倒進(jìn)去翻炒均勻
8/13放適量味極鮮調(diào)味
9/13把大蒜和辣椒一次倒入翻炒均勻
10/13最后把油豆腐放入一起，加適量鹽雞精蠔油翻炒均勻
11/13加適量水，然后燜下
12/13中火慢慢收湯，湯收干即可
13/13最后就是美美的裝盤了
五花肉燒油豆腐的做法，五花肉燒油豆腐怎么做好吃
1、將阿婆咸菜反復(fù)笊水淘凈鹽水控干 。（切幼）
2、一大塊五花肉汆水后切片 。
3、坐鍋點(diǎn)火燒熱油爆香蒜蓉姜絲，倒入咸菜碎翻炒一陣 。
4、然后倒入五花肉片一起翻炒5分鐘 。
5、醬1碗食水澆入 ， 倒入紅辣椒片加白糖和少許蠔油 。
6、旺火燜煮10分鐘，熄火盛入盤中 。
7、用筷子選夾紅辣椒片圍作花邊即可 。
五花肉怎么做好吃 ， 油豆腐蒸五花肉的家常做法
1、五花肉洗凈切稍厚大片，用紅腐乳汁加適量鹽、味精腌半小時(shí) 。
2、芋兒去皮洗凈 ， 米粉備用 。
3、把腌過的五花肉片用米粉拌勻 。
4、芋兒也用米粉和適量鹽拌勻后放在盆底 。
5、把拌好米粉的五花肉放在芋兒面上，并撤上適量清水，根據(jù)肉的多少來調(diào)整，這樣蒸出來肉和芋兒口感不干 。
【五花肉蒸油豆腐怎么做好吃】6、高壓鍋蒸30分鐘即可，取出后撒上花椒粉和蔥花上桌 。
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