金針菇炒雞蛋
金針菇炒雞蛋做法如下：
用料：金針菇半個(gè)、雞蛋3個(gè)、青椒半個(gè)、洋蔥半個(gè)、蒜3瓣、鹽2克、蠔油1勺、植物油適量 。
步驟：
1、準(zhǔn)備上面所有食材 。
2、金針菇洗凈切去根部，掰散放入盤中 。
3、青椒切絲備用 。
4、洋蔥切絲 。
5、蒜切蒜末 。
6、雞蛋三個(gè)打散備用 。
7、將打散的蛋液倒入炒鍋炒熟盛出備用 。
8、鍋另起油 ， 中火炒香蒜末，倒入青椒絲 。
9、倒入掰散的金針菇 。
10、翻炒至金針菇變軟，加入鹽 。
11、加入蠔油調(diào)味，快速翻拌均勻 。
12、加入炒熟的雞蛋一起炒勻，即可出鍋 。
13、一道美味的金針菇炒雞蛋就做好了 。
14、成品圖 。
金針菇炒雞蛋做法
主料：金針菇50克、雞蛋2個(gè)、黑木耳30克
輔料：小蔥4根、紅剁椒25克、鹽2克
1、小蔥4根切段 ， 金針菇50克去根 ， 黑木耳30克切絲 。2、雞蛋兩個(gè)，打散 。
3、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟 。
【金針菇炒雞蛋怎么做才會(huì)滑呢】4、食用油5ML，倒入紅剁椒25克，大火爆香，倒入金針菇，翻炒均勻 。
5、再倒入黑木耳，中火翻炒2分鐘，倒入雞蛋、鹽2克，翻炒均勻 。
6、最后金針菇炒雞蛋就做好了 。
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